新竹縣玉峰國小一百零三學年度學生營養午餐供應指導綱要
103.09.01
一、指導原則：
1、全校師生在餐廳共進午餐，以輕鬆、自然的方式隨時指導。
2、隨機指導學生以養成良好的用餐習慣與態度。
3、一年級同學重在基本習慣與態度的形成訓練，隨年級之升
高應將重點漸漸轉移到認識及理解事項。
4、特別指導有偏食、快食、慢食及常會餘留食物等不良習慣
的同學。
二、指導要項：
1、午餐時間，教師¬應始終在餐廳與學生共餐，師生同享美好的
午餐時光。
2、讓學生並不是要他們牢記衛生信條或是健康與營養的理論，而是要他們在日常生活中真正的去注意衛生、重視健康生活。
3、注意矯正偏食及餐食時間（太快或太慢）或常常餘留食物的學生，落實更營養、更衛生、更健康的用餐方式，是學校辦理
營養午餐的宗旨。